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減肥不外乎就是運動和控制飲食，因此想要減肥的人，對於自己吃下的食物都會特別的注意，為了避免外食的高油脂、重口味，有些人會選擇在家自己下廚。但是，如果使用錯誤的烹調方式，反而會讓減肥事倍功半！以下3個錯誤的烹調方式一定要避免。


1.使用錯誤的食用油
如果使用錯的油來烹調食物，不但會影響食物本身的味道，如果加熱到過高的溫度，將會產生毒素和自由基，甚至產生反式脂肪。建議如果要油煎或油炸食物，最好使用耐高溫的食用油，像是核桃油、橄欖油都是很好的選擇。

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